Demeter Landwirtschaft

Anna's Bio-Bauerngarten

Während Erich die Demeter-Landwirtschaft in großem Stil weiter brachte, hat Anna sich um unseren Bauerngarten und Hof gekümmert. Vom Frühjahr bis zum Herbst kommt Gemüse aus unserem Garten auf den Tisch. Es wird eingeweckt und eingekocht, um das ganze Jahr die Hofbewohner mit Leckereien zu versorgen. Seit 2010 versorgt Anna mit ihrem Bauerngarten auch unser Hotel mit frischen und mit viel Liebe gezogenen Kräutern. Erst im Herbst, wenn die winterharten Gemüse gepflanzt werden, rückt wieder die Versorgung der Familie in den Vordergrund. Ein richtiger Bauerngarten bietet Nahrung für Körper und Geist und deshalb sprudelt der Garten nur so von Blüten vom Frühjahr bis zum Herbst. Immer soll solche Seelennahrung ihren Platz finden und neben unserem Herzen nähren sie auch zahlreiche Nützlinge.Seit einigen Jahren gärtnert auch die nächste Generation im Garten mit, sodass auch der Kreislauf weitergeht.